Kurs powstał w odpowiedzi na zwiększającą się w ostatnich latach liczbę świadomych gości restauracji, którzy oczekują doznań kulinarnych na coraz wyższym poziomie, jak również z uwagi na potrzebę ciągłego rozwijania umiejętności i wzbogacania wiedzy przez profesjonalnych kucharzy. Usystematyzowanie podstawowej wiedzy z zakresu organizacji pracy w profesjonalnej kuchni ma bezp...
Pozostałe 70% treści dostępne jest tylko dla Prenumeratorów
Co zyskasz, kupując prenumeratę?
- 6 elektronicznych wydań,
- nieograniczony – przez 365 dni – dostęp online do aktualnego i archiwalnych wydań czasopisma,
- ... i wiele więcej!
