Zadania dla uczestników zostaną podzielone na dwie części:
POLECAMY
- freestyle – wykonanie dowolnego torciku deserowego o średnicy 21 cm
- przygotowanie identycznych 12 talerzy z deserami restauracyjnymi
Czas na wykonanie obu zadań to trzy godziny. Dodatkowo zespoły otrzymają 30 minut na przygotowanie i posprzątanie stanowiska. Warunkiem jest wykorzystanie dowolnych produktów z asortymentu marki Debic. Następnie Komisja Konkursowa, w której skład wejdą m.in. Bruno van Vaerenbergh, doświadczony belgijski cukiernik i nauczyciel, ekspert FrieslandCampina Professional spe...
Pozostałe 70% treści dostępne jest tylko dla Prenumeratorów
Co zyskasz, kupując prenumeratę?
- 6 elektronicznych wydań,
- nieograniczony – przez 365 dni – dostęp online do aktualnego i archiwalnych wydań czasopisma,
- ... i wiele więcej!
