Co ciekawe, mogą dobierać się do zespołu w dowolny sposób, niekoniecznie z tego samego miejsca pracy. Zadania dla uczestników zostaną podzielone na dwie części: freestyle – wykonanie dowolnego torciku deserowego o średnicy 21 cm oraz przygotowanie identycznych 12 talerzy z deserami restauracyjnymi. Czas na wykonanie obu zadań to trzy godziny. Dodatkowo zespoły otrzymają 30 minut na przygotowanie i posprzątanie stanowiska. Warunkiem jest wykorzystanie dowolnych produktów z asortymentu marki Debic.
POLECAMY
Następnie komisja konkursowa, w której skład wejdą m.in. Bruno van Vaerenbergh, doświadczony belgijski k...
Pozostałe 70% treści dostępne jest tylko dla Prenumeratorów
Co zyskasz, kupując prenumeratę?
- 6 elektronicznych wydań,
- nieograniczony – przez 365 dni – dostęp online do aktualnego i archiwalnych wydań czasopisma,
- ... i wiele więcej!
